中國烹飪協(xié)會為助力團餐產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,6月20日-22日,赴北京進行為期3天的調(diào)研工作。萬喜餐飲作為數(shù)字化新團餐品牌,為客戶提供一站式、定制化餐飲服務(wù)以及創(chuàng)新生活配套綜合解決方案,目前已經(jīng)完成16個省級布局,2020年更是被行業(yè)評為雙百強團餐,也是2022年北京冬奧會餐飲中標服務(wù)商。

  萬喜餐飲作為團餐行業(yè)的一匹黑馬,成為此次中國烹飪協(xié)會產(chǎn)業(yè)賦能行動、北京調(diào)研工作開展的第一家團餐公司。中國烹飪協(xié)會副會長佟琳、副秘書長張桐、團餐委秘書長趙馨、益海嘉里餐飲發(fā)展高級經(jīng)理王屹東、馬建弟、上海太太樂餐飲市場部部長翟春燕、王祥、聶文娟、國聯(lián)水產(chǎn)集團副總裁陳漢、杭州九陽豆?jié){KA總監(jiān)余義龍、張冠男、奧琦瑋S2數(shù)字增效事業(yè)部總經(jīng)理孟君、湖南洗唰唰董事長奉銅明一行開啟調(diào)研工作。
(圖片源自:國際在線)
  萬喜餐飲執(zhí)行董事李洋對佟琳一行的蒞臨表示歡迎和感謝,在萬喜集餐飲執(zhí)行董事李洋、副總經(jīng)理鐘彥廷的陪同下,佟琳一行先后參觀了北京航空航天大學(xué)食堂、中關(guān)村壹號最美食堂、中央廚房集配中心。
  萬喜團隊向佟琳介紹了公司運營理念、數(shù)字化團餐、食品安全管理、品牌營銷、品牌孵化等情況。佟琳對萬喜集團運營理念、餐廳環(huán)境、信息化成果、食品安全管理等給予高度評價。
(圖片源自:國際在線)
  參觀結(jié)束后,在會議室舉行了座談會,中國烹飪協(xié)會考察團及萬喜餐飲主要職能部門分別針對本次調(diào)研考察進行深度交流。
  佟琳講到通過此次調(diào)研,首先感受到的是萬喜團隊強大的決心及對未來的美好愿景;第二是萬喜清晰的定位,在產(chǎn)品上回歸初心,特別是從萬千美味、大有歡喜這八個字體現(xiàn)出萬喜開放、包容、整合的理念;第三是萬喜持續(xù)的人才儲備與創(chuàng)新理念,充分體現(xiàn)在萬喜的生態(tài)服務(wù)上,正好迎合了烹飪協(xié)會對團餐領(lǐng)域的定位——集合餐飲的所有業(yè)態(tài),走到服務(wù)端的前面去,有了全新的服務(wù)畫像。
(圖片源自:國際在線)
  最后佟琳希望通過烹飪協(xié)會平臺做好信息的交互及趨勢的把握,也讓此次參加調(diào)研的供應(yīng)鏈企業(yè)看到團餐行業(yè)未來的發(fā)展方向,推動供應(yīng)鏈高質(zhì)量發(fā)展的同時,進一步提升供應(yīng)鏈的發(fā)展動力,給團餐行業(yè)做更高效的服務(wù),促成行業(yè)的強強聯(lián)合,實現(xiàn)共贏。希望中國的餐飲業(yè)在“十四五”規(guī)劃結(jié)束后,能夠誕生幾家千億級餐飲企業(yè),而團餐領(lǐng)域是最有可能的,也是最有機會的,通過這次新的起點,在中國烹飪協(xié)會的平臺上搭建更多的機會和攜手空間,把團餐事業(yè)做得更好。