不懂茶藝，也能香茗在手
“開(kāi)門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶�！比绻阋矏�(ài)喝茶，但是又嫌泡茶非常麻煩，那么可以試試這款“路與”智能茶藝機(jī)。該產(chǎn)品由華東理工大學(xué)機(jī)動(dòng)學(xué)院教師郭慧指導(dǎo)的多學(xué)科學(xué)生團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)，讓控溫?zé)⑷〔�、洗茶、過(guò)濾、洗杯、泡茶、端茶等多種繁瑣操作在3分鐘內(nèi)一氣呵成，使得泡茶就像倒熱水一樣簡(jiǎn)單便捷。同時(shí)，整個(gè)泡茶過(guò)程以機(jī)器人模仿大師的手法進(jìn)行直觀展示，既充分還原了人工泡茶的口感，又將科技與茶藝融為一體。
團(tuán)隊(duì)成員從產(chǎn)品的可行性入手，在茶藝機(jī)全身上下設(shè)計(jì)了3種機(jī)械臂形態(tài)，并選用可靠性比較高、尺寸足夠小巧的全新總線電機(jī)驅(qū)動(dòng)，配合著全系硬件基礎(chǔ)，將茶藝文化完美展現(xiàn)在每一杯清茶之中。本產(chǎn)品不僅可以根據(jù)不同的茶品選擇不同的泡茶時(shí)間和溫度，還兼具了物聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程控制、語(yǔ)音識(shí)別、溫控檢測(cè)、選取茶葉、私人訂制等多種功能，可廣泛用于公司商業(yè)洽談、智能家居、茶館、茶文化博覽會(huì)等各種場(chǎng)合。此外，團(tuán)隊(duì)自主打造微信公眾號(hào)、應(yīng)用程序、平板端等平臺(tái)，為茶道新人或茗茶人士打造高科技泡茶體驗(yàn)。
據(jù)悉，第一代“路與”智能茶藝機(jī)已研發(fā)成功，核心功能已完成搭建。目前，產(chǎn)品成果已有1項(xiàng)獲得實(shí)用新型專利授權(quán)，另還申請(qǐng)了1項(xiàng)發(fā)明專利。此外，本項(xiàng)目獲得了第九屆“上圖杯”先進(jìn)成圖技術(shù)與創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽一等獎(jiǎng)、2019全國(guó)高校人工智能創(chuàng)新大賽三等獎(jiǎng)、第八屆上海市大學(xué)生機(jī)械工程創(chuàng)新大賽一等獎(jiǎng)、中國(guó)大學(xué)生機(jī)械工程創(chuàng)新創(chuàng)意大賽一等獎(jiǎng)等4項(xiàng)國(guó)家級(jí)和省市級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)。
“茶文化在我國(guó)可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，而‘路與’智能茶藝機(jī)創(chuàng)新地將智能科技與傳統(tǒng)工藝融會(huì)貫通，帶來(lái)顛覆性的工藝設(shè)計(jì)和全新的泡茶體驗(yàn)，無(wú)疑是對(duì)傳統(tǒng)文化的致敬。”學(xué)生團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人孫高亮介紹道。
有了它，小白秒變大廚
炒菜時(shí)火候怎樣把控？食材用量多少合適？調(diào)料添加順序如何……新時(shí)代的年輕人生活節(jié)奏比較快，沒(méi)有太多時(shí)間花費(fèi)到練習(xí)廚藝上。得益于現(xiàn)代科技，由華東理工大學(xué)機(jī)動(dòng)學(xué)院教師馬新玲帶領(lǐng)的本科生團(tuán)隊(duì)致力于讓烹飪變得更簡(jiǎn)單輕松，讓食物變得更美味營(yíng)養(yǎng)，在用美味填飽肚子的同時(shí)告別“煙熏火燎”“手忙腳亂”，它就是——智能廚房管家。
針對(duì)這些廚房小白的常見(jiàn)問(wèn)題，該款產(chǎn)品通過(guò)人性化的交互界面與精巧的模塊化結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)了多態(tài)調(diào)料的自動(dòng)供給、精準(zhǔn)添加與食材的定量加入。此外，它還可以模擬人工烹飪的方式，不僅能順溜地晃鍋、顛勺、劃散、傾倒，還能嫻熟地炒、爆、煸、燒、熘等，制作出一份份色、香、味、形俱全的中國(guó)菜肴。
固液調(diào)料系統(tǒng)（央廣網(wǎng)發(fā) 華東理工大學(xué)供圖）
學(xué)生團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人李東曉介紹說(shuō)：“這款智能廚房管家機(jī)械設(shè)計(jì)精巧、力學(xué)結(jié)構(gòu)考究、功能強(qiáng)大實(shí)用、系統(tǒng)自動(dòng)智能、小巧經(jīng)濟(jì)環(huán)保，開(kāi)啟了烹飪新模式，非常適宜居家推廣。有了它，‘小白’可以秒變‘大廚’！”
戴上XR眼鏡，漫游煤化工生產(chǎn)線
目前，智能化與工業(yè)的結(jié)合已經(jīng)成為新趨勢(shì)。
由華東理工大學(xué)虛擬現(xiàn)實(shí)教學(xué)實(shí)驗(yàn)室技術(shù)負(fù)責(zé)人蔡方老師設(shè)計(jì)的XR水煤漿氣化裝置混合現(xiàn)實(shí)系統(tǒng)，由VR子系統(tǒng)和AR子系統(tǒng)組成，實(shí)現(xiàn)了虛擬現(xiàn)實(shí)系統(tǒng)與增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)系統(tǒng)之間的數(shù)據(jù)同步，使用戶可以通過(guò)安全的方式來(lái)查看煤化工生產(chǎn)線的結(jié)構(gòu)、裝置內(nèi)部構(gòu)造和反應(yīng)狀態(tài)。
在VR子系統(tǒng)中，研究人員在虛擬世界中構(gòu)建了世界最大的水煤漿氣化裝置生產(chǎn)線，用戶可以在虛擬世界中沉浸式地體驗(yàn)生產(chǎn)線的各個(gè)主要環(huán)節(jié)；在AR子系統(tǒng)中，用戶可以看到水煤漿氣化裝置生產(chǎn)線的三維電子沙盤，并通過(guò)無(wú)線網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)獲取其他用戶在VR子系統(tǒng)中的位置和操作數(shù)據(jù)，查看各主要裝置的運(yùn)行狀態(tài)。
據(jù)介紹，本項(xiàng)目采用XR技術(shù)有效解決了化工領(lǐng)域中傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)方式危險(xiǎn)性高、重復(fù)成本高、場(chǎng)地限制大等問(wèn)題，可以讓用戶在安全的環(huán)境下體驗(yàn)危險(xiǎn)系數(shù)高、有毒有害、易燃易爆、高溫高壓或超高空、超大裝置、超遠(yuǎn)距離等各類實(shí)驗(yàn)操作。
蔡方表示：“虛擬現(xiàn)實(shí)環(huán)境下將全環(huán)節(jié)進(jìn)行仿真模擬，該研究成果在工程技術(shù)開(kāi)發(fā)、安全教育、工程實(shí)訓(xùn)等方面具有可觀的應(yīng)用前景，為高校的工程教育和工程實(shí)踐提供了一種全新的開(kāi)展模式，將會(huì)讓學(xué)習(xí)更加地生動(dòng)和身臨其境。”
