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央廣網(wǎng)

揭消毒餐具洗滌作坊:洗碗水3天換1次 搓一圈完工

2017-03-29 14:25:00來源:央視

  餐具洗滌作坊卸油池三天換一次水

  在飯店、餐館使用一次性餐具,對于廣大市民來說已經(jīng)不是什么稀罕事。不過,這些看起來很干凈的消毒餐具,能讓人放心使用嗎?

  昨天,多家媒體轉(zhuǎn)發(fā)了一個視頻:在福建漳浦縣一個餐具洗滌作坊里,卸油池的水兩三天才換一次,一個臟碗碟從卸油池出來后,在工人手中只搓一圈,用手摳一摳,用腳踢一踢,就算洗完了。這樣的餐具,你敢用嗎?

  餐具洗滌作坊編后

  目前,已有6家違規(guī)餐具清洗作坊被監(jiān)管部門勒令停業(yè)整改。餐具清洗在整個餐飲產(chǎn)業(yè)鏈中是非常不起眼的一環(huán),正因為不起眼所以容易被忽視,但是它的可靠與否卻直接事關(guān)系著食品安全的安危。因此,別讓一個小細(xì)節(jié)毀了我們的一桌好菜。

編輯: 孫永政
關(guān)鍵詞: 消毒餐具;洗碗;完工