法制晚報訊 (記者 張鑫)記者今天從北京市食藥監(jiān)局了解到，因朝陽、房山兩場廟會上各有一商戶因抽檢的肉串疑似含有非羊源性成分，攤位被責令暫停在廟會上的經營。食藥部門已經對其立案調查。

　　正月初一各大廟會一開園，各區(qū)食藥局即對廟會銷售的羊肉串類食品進行了首次抽檢，共采樣50個。采樣地點除了市民熟悉的十大廟會外，房山、延慶等區(qū)農村大集、廟會銷售的羊肉串也納入了采樣范圍。

　　記者今日從北京市食藥監(jiān)局了解到，根據(jù)市食品安全監(jiān)控和風險評估中心的檢測結果，全部樣本均未檢出瘦肉精以及違規(guī)使用抗生素等問題。但北京市柔石順達快餐有限責任公司在房山韓村河大集攤位，北京金鈺秋緣餐廳在朝陽公園國際風情節(jié)廟會攤位銷售的羊肉串疑似含有非羊源性成分，檢測結果待確認。

　　市食品安全監(jiān)控和風險評估中心趙琳娜博士說：“今年發(fā)現(xiàn)的兩個問題更加隱蔽，我們懷疑問題羊肉串不是全部為假，而是肉串中的個別肉塊有摻假。我們在樣本前處理中采取多點采樣的方法，能有效地發(fā)現(xiàn)風險。”

　　房山區(qū)、朝陽區(qū)食藥局已當即責令兩攤位暫停廟會經營，對其立案調查，追溯核查進貨來源和加工渠道、加工方式。

　　法晚(微信ID：fzwb_52165216)記者了解到，針對廟會舉辦周期短的特點，食品檢測技術人員節(jié)日期間加班加點、特事特辦。

　　初一中午收到樣本后立即上機篩查，經24小時檢測，發(fā)現(xiàn)了羊肉串中疑似有非羊源性成分，立即通報食藥監(jiān)部門先行采取了風險控制措施。

　　市食品藥品監(jiān)管局食品市場處李江處長表示，如果確認了企業(yè)存在違法行為，除了給予嚴厲處罰外，市食藥監(jiān)局會將情況通報各廟會主辦單位，明年，兩家餐飲企業(yè)在全市各大廟會都將不再具備經營準入資格。