央廣網(wǎng)貴陽(yáng)9月1日消息（記者王珩）由貴州省特色食品產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、省經(jīng)濟(jì)文化促進(jìn)會(huì)推出的“貴州省平安餐桌工程”網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)已基本調(diào)試完畢，將于9月15日啟動(dòng)試運(yùn)行，首期將有貴陽(yáng)5所學(xué)校和1家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)納入該工程。

　　貴州省特色食品產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王華介紹，該平臺(tái)有兩大特點(diǎn)：由食材生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)平臺(tái)直接向?qū)W校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等供應(yīng)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的食材，減少中間環(huán)節(jié)，降低餐桌成本；社會(huì)公眾、主管部門(mén)可及時(shí)進(jìn)入采購(gòu)平臺(tái)查詢(xún)學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等每天的菜譜及購(gòu)買(mǎi)食材的種類(lèi)、品牌、數(shù)量等，了解自己的孩子、父母等每天吃的啥、吃得怎么樣，從而建立公眾監(jiān)督體系，保證食品安全。