央廣網(wǎng)西安3月18日消息（記者雷愷 通訊員張偉峰）記者今天（18日）從陜西省食品藥品監(jiān)管局獲悉，為進一步加強食品安全監(jiān)管，最大限度降低食品安全風險，保障人民群眾飲食安全，陜西省從即日起到6月底，集中開展為期100天的食品安全風險大排查專項行動。

　　此次專項行動將通過大排查全面摸清獲得許可的食品（含保健食品）生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲各環(huán)節(jié)企業(yè)，摸清達不到許可標準的食品加工小作坊、小食品店、小餐飲店、食品攤販和未取得資質(zhì)的保健食品經(jīng)營者的底數(shù)和食品安全風險點，建立監(jiān)管對象檔案和數(shù)據(jù)庫，有針對性的開展好集中整治。在排查過程中，突出農(nóng)畜產(chǎn)品批發(fā)集散地，城鄉(xiāng)結合部、城中村，農(nóng)村，學校、車站、旅游景區(qū)周邊等重點區(qū)域；突出食品生產(chǎn)加工、流通和餐飲服務環(huán)節(jié)的原輔料進貨查驗、食品添加劑使用管理和自制食品等重點部位；突出小作坊、小食品店、小餐飲店、食品攤販和未取得資質(zhì)的保健食品經(jīng)營者及兩年內(nèi)監(jiān)督抽檢、風險監(jiān)測被檢出不合格樣品、新聞媒體曝光和群眾舉報投訴生產(chǎn)經(jīng)營者等重點對象；突出肉制品、乳制品、酒類、食用植物油、嬰幼兒食品和兒童食品等重點品種以及監(jiān)管部門自身建設，通過食品生產(chǎn)經(jīng)營者自查申報、市縣鄉(xiāng)各級食品藥品監(jiān)管部門進門入戶逐一核查、省局隨機抽查、突擊檢查與媒體明察暗訪結合等措施，全面排查食品生產(chǎn)經(jīng)營活動存在的各類不安全風險因素，分析研判和把握食品安全風險隱患。在排查過程中進一步落實各級責任，錘煉監(jiān)管隊伍，完善監(jiān)管制度，推動全省食藥系統(tǒng)食品安全監(jiān)管能力和水平的提升。

　　對專項行動中發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和商戶違法違規(guī)行為的，陜西一律按法律法規(guī)規(guī)定予以查處；情節(jié)嚴重的，一律依法吊銷生產(chǎn)經(jīng)營者許可證件；加強與公安部門的協(xié)作和配合，涉嫌犯罪或暴力抗法的，一律移送公安機關依法追究刑事責任；對存在嚴重安全隱患的食品，一律封存、下架、責令企業(yè)召回并監(jiān)督銷毀，并集中曝光一批典型案例。通過查專項行動，清理整頓一批不符合條件的生產(chǎn)經(jīng)營單位，取締一批“黑工廠”、“黑窩點”，嚴懲一批違法犯罪分子。

　　陜西省食品藥品監(jiān)管局歡迎和鼓勵社會各屆積極參與，向當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門舉報食品安全違法犯罪線索，對舉報屬實的予以獎勵。