繼今年6月四部委發(fā)布《關(guān)于遏制“天價”月餅、促進行業(yè)健康發(fā)展的公告》后，近期，國家發(fā)展改革委會同有關(guān)部門采取綜合措施遏制“天價”月餅，促進行業(yè)健康發(fā)展。

月餅作為傳統(tǒng)節(jié)日的應(yīng)時食品，被寄予了花好月圓的美好含義。但本是傳統(tǒng)大眾美食的月餅，近年來卻動輒出現(xiàn)幾百上千的“天價”，毛利率高達60%。

近年來，月餅市場總體規(guī)范有序，但仍有個別企業(yè)以多種方式炒作月餅價格�！疤靸r”月餅問題屢禁不止，老問題花樣翻新出現(xiàn)反彈跡象，主要有幾個原因：其一是由于月餅是時令食品，銷售時間較短，商家希望通過短期高價來獲得更豐厚利潤。其二，人們的飲食需求也發(fā)生了變化，更注重健康、養(yǎng)生，月餅本是高油高熱量食品，因此商家們瞄準這些“新商機”。月餅中添加鮑魚、海參，甚至還有金箔等所謂奢華元素，打著“養(yǎng)生”“貴氣”的噱頭，實際上添加量卻少之又少。其三，將月餅用于商務(wù)宴請、過節(jié)送禮，借月餅走“人情”講“關(guān)系”，讓簡單的月餅“不簡單”。

商家過度包裝及虛假宣傳，讓這些名不副實的“天價”月餅背離傳統(tǒng)文化本源的同時，也助長了奢靡浪費之風(fēng)，甚至滋生腐敗，擾亂市場秩序。因此，“天價”月餅必須叫停。

為提倡節(jié)儉、反對浪費，相關(guān)部門此次綜合運用市場化、法治化等整治措施，嚴肅糾治“天價”月餅。包括嚴格執(zhí)行包裝強制性標準，不得使用貴金屬、紅木等貴重材料，嚴格規(guī)定月餅包裝價格，加強月餅券等提貨卡券的監(jiān)管，對豪華酒店、電商平臺等渠道進行監(jiān)督檢查……這些措施上的組合拳，將最大限度封堵企業(yè)鉆漏洞的機會，“天價”月餅的生存空間會越來越小。

對商家來說，要通過不斷提升產(chǎn)品核心質(zhì)量，在月餅的食材、口味上多下功夫，而不是一門心思放在豪華包裝、“珍奇”餡料上，更不是只重營銷不重質(zhì)量的華而不實。只有讓月餅價格貼近市場需求，讓老百姓買得放心、吃得舒心，才能真正回歸大眾消費品屬性。讓月餅不再是奢華禮品，卸下人情包袱，在闔家團圓之際，回歸品嘗傳統(tǒng)美食，體悟家國情懷的本質(zhì)。（央廣網(wǎng)評論員 黃玉玲）