便利店在中國擴充規(guī)模盈利樂觀 國外便利店受青睞嗎
2016-08-29 13:46:00 來源:央廣網(wǎng)
央廣網(wǎng)北京8月29日消息 據(jù)中國之聲《全球華語廣播網(wǎng)》報道,受到網(wǎng)絡電商等新渠道的沖擊,不少實體零售店銷售額銷持續(xù)下滑。不過,不少便利店品牌,卻在中國競相開店,盈利情況也相對樂觀。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的資料顯示,2015年底,62家便利店企業(yè)的合計門店數(shù)量是8萬3千家,同比增長近1成,銷售額增幅達15.2%,和百貨店減少0.7%和超市增長4.1%形成鮮明對比。據(jù)推算,2016年中國的便利店市場規(guī)模將達1000億元。
以一家日系的便利店品牌為例,2016年,他們計劃將中國門店數(shù)量增加到922家,在上海周邊、大連和重慶等地增設門店。
另一方面,本土便利店企業(yè)也選擇在大城市推進競爭優(yōu)勢,集中開店,擴充規(guī)模。媒體預測,中國的大型便利店企業(yè),可能出現(xiàn)重組。
來看看國外,便利店運營情況是怎樣的?這樣的商業(yè)模式,受到哪些消費群體青睞?
提到便利店,我們首先要看一看日本。走在日本的街頭,各種品牌的便利店隨處可見。全球華語廣播網(wǎng)日本觀察員黃學清介紹說,與中國的便利店相比,日本的便利店除了購物,還有不少“隱藏功能”,給人們的日常生活提供了不少“便利”。
日本的便利店可以說已經(jīng)成為人們生活中必不可少的一部分,人們?nèi)ケ憷曜畛Y徺I的是食品、飯團、盒飯、飲料零食等等,便利店不僅有一些超市沒有的小包裝食品,盒飯也努力打造出自己的特色,比如根據(jù)季節(jié)變化推出各種應季食品,由營養(yǎng)專家制定低卡路里的盒飯等。甚至可以定制盒飯,自取或者是派送均可,不少便利店有自己的特色服務,比如有的便利店提供收發(fā)洗衣服務,因為洗衣店不是24小時營業(yè),一些下班晚的人常常趕不上送洗衣物,就可以交給便利店。除代繳水電、燃氣費、年金、保險等費用以外,便利店還可以收發(fā)快遞、打印復印資料,沖洗照片、購買演出票、電影票、使用銀行自助取款機,網(wǎng)購支付等等。在便利店付款可以用交通卡等各種充值卡支付,現(xiàn)在幾大便利店都可以使用銀聯(lián)卡,而且店內(nèi)還提供免費的WIFI,為沒有網(wǎng)絡的外國游客提供了極大的便利。在出現(xiàn)緊急情況的時候,便利店還可以起到應急作用,比如在2011年日本地震海嘯的余波中,便利店甚至建立起了緊急救助中心,并且派遣員工幫助生還者,日本的便利店總數(shù)在5萬家左右,根據(jù)統(tǒng)計,每3人就有1人平均每天都會去便利店,為了不失去這些客戶,日本的便利店之間的競爭也始終白熱化。
雖然以7-11為代表的便利店在日本被“發(fā)揚光大”,不過,這個品牌的發(fā)源地,其實在美國德州。直到2005年,它才正式變更為日本公司所有。
1927年“南大陸制冰公司”在美國德州創(chuàng)立,主要銷售冰塊和其他生活用品;7-11的品牌名稱在1946年開始使用,主要是宣傳商店營業(yè)時間由上午7點至晚上11點。直到1974年,日本零售業(yè)才把相關品牌和經(jīng)營形式引入到日本。
而在如今的美國,便利店的分布和顧客人群,已經(jīng)和日本呈現(xiàn)出不同的特征。華爾街多媒體記者官子俊介紹,在美國無論是在人流涌動的鬧市區(qū)還是在相對安靜的郊區(qū),又或者是在車來車往的高速路邊,人們都可以發(fā)現(xiàn)便利店的存在,便利店一直是美國零售業(yè)的重要組成部分。截至2015年底全美國擁有的便利店數(shù)量超過了15萬家,占據(jù)了美國零售店面的三分之一,銷售額更是達到了5700億美元,在美國80%的便利店都是和加油站綁定在一起的,所以當人們到加油站里加油,或者是在開長途車的過程中需要休息一下時,就會把車停在加油站然后去便利店里購買一些物品。美國的便利店一般會出售各種零食、飲料、香煙、報紙、雜志以及配備自動取款機。大的便利店還會出售熱的食物,比如說三明治、熱狗、爆米花等,還會提供藥品,甚至會在店里設置餐館。從地域上來看,得克薩斯州擁有最多的便利店,數(shù)量為15000家,而從品牌上來看,美國的便利店品牌數(shù)量多達上百個,排名第一和第二位的分別是“七十一便利店”和“OK便利店”,它們在美國的分店數(shù)量都達到了7000家以上。就在上個星期,擁有“OK便利店”的加拿大公司Couche-Tard宣布收購美國第四大的“CST”便利店,而這次收購也另Couche-Tard成為了北美最大的便利店公司。
我們最后來看歐洲。相對于美國和東亞地區(qū),歐洲的便利店產(chǎn)業(yè)被認為相對不那么發(fā)達。不過,在不同國家和地區(qū),情況也會有所不同!度蛉A語廣播網(wǎng)》英國觀察員侯穎介紹,英國大型連鎖超市由于占地大,員工多,庫存高因而成本支出非常龐大。近年來,像樂購等大型超市也開始調(diào)整經(jīng)營戰(zhàn)略,逐漸涉足便利店領域,相對于大型超市,小型便利店和網(wǎng)上商店所需要的資金都相對少很多。更重要的是小型便利店的利潤已經(jīng)被實踐證明了,由于占地小,租金少,資本收益可達到16%到17%左右,而便利店的零售商也意識到了要抓住生意的根本,比如說客戶需要的不外乎是友善的服務、快捷的服務以及商品齊全的宗旨。經(jīng)?梢钥吹,許多零售商抓服務質(zhì)量,并最終給他們自己帶來甜頭的實力。因為憑借員工和藹可親和快捷服務零售商不僅贏得顧客的口碑,還給自己帶來豐厚的利潤。雖然英國的便利店沒有日本那么功能齊全,但是小而精,并且著眼于社區(qū)居民的需求,是他們立足的根本。其中在便利店非常重要的一項,就是鮮貨服務,尤其以面包、牛奶為最,保證其貨源充足以及日期新鮮,還有就是便捷的服務,比如說便利店購物并不像許多人認為的那樣,是一時沖動,純粹的沖動或者是毫無計劃的采購只占了銷售額的很小一部分。報紙和雜志目前依然高居英國便利店的銷售榜單,有超過20%的顧客購買,零售商應該重視這一點,并且從每一個顧客的觀點來看各種貨物的重要性。另外英國的便利店以及超市都可以直接在付款的時候提現(xiàn)。一般情況下收銀員問你是否需要,如果需要就會在刷卡的同時把你需要的現(xiàn)金額度刷出來,再返還給你紙幣,這也是非常方便的一項服務。
編輯:姜萍
關鍵詞:便利店;零售;盈利
便利店的發(fā)展由來已久,隨著中國國民經(jīng)濟的迅速發(fā)展,便利店在大小城市已經(jīng)雨后春筍般的出現(xiàn)。未來,007連鎖超市在攀枝花市成功試點后,計劃在全國各大城市開設5000家便利店分店,007連鎖超市打造的便利店品牌,已經(jīng)成為中國零售行業(yè)新的品牌典范。
2016-07-13 16:15:00
“2016中國城市便利店發(fā)展指數(shù)”顯示,深圳市便利店發(fā)展水平總分位居全國第一,有七成便利店是24小時經(jīng)營。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會在調(diào)查的36個城市中,深圳市便利店發(fā)展水平較高,總分位居全國第一。
2016-07-10 18:00:37
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,便利店作為實體零售中最具活力的業(yè)態(tài)受到消費者歡迎。但與此同時,便利店商品品類相對單一,購物體驗還有待提升。
2016-05-07 13:33:00
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