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4批次食品進(jìn)市食藥監(jiān)局抽檢“黑名單”

2017-08-24 07:36:00來源:武漢晨報(bào)

  不合格的4批次樣品

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  食品出廠檢查合格,到流通環(huán)節(jié)抽檢卻被發(fā)現(xiàn)變質(zhì)。昨日,武漢市食品藥品監(jiān)督管理局公布了最新的食品抽檢“黑名單”:疑因運(yùn)輸和儲存方式不當(dāng),4批次抽檢樣品變質(zhì)。

  據(jù)介紹,此次抽檢內(nèi)容包括炒貨食品及堅(jiān)果制品、糖果制品、冷凍飲品、調(diào)味品、食用油、餅干、罐頭、糧食等10大類合計(jì)982批次,其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品978批次。

  該局工作人員分析,蘭花豆等零食酸價(jià)檢出值超標(biāo),說明其中的油脂酸敗程度超標(biāo),簡單說來就是已經(jīng)變質(zhì)了。這與食品運(yùn)輸和儲存方式不當(dāng)有關(guān),儲存溫度較高時(shí),容易造成食品中的酸價(jià)值超標(biāo)。

  該負(fù)責(zé)人提醒,食品經(jīng)營者應(yīng)按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查庫存食品,及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。(通訊員王晴 劉昕蕾 記者王春嵐)

編輯: 曉凡
關(guān)鍵詞: 黑名單;超標(biāo);食品藥品監(jiān)督管理局;藥監(jiān)局;食品經(jīng)營者;食品安全

4批次食品進(jìn)市食藥監(jiān)局抽檢“黑名單”

4批次食品進(jìn)市食藥監(jiān)局抽檢“黑名單”,武漢市東西湖喜華調(diào)料經(jīng)營部銷售的上海谷統(tǒng)調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的上海白醋,總酸檢出值超標(biāo) 武漢市東西湖正發(fā)副食店銷售的陜西老孫家炒貨食品有限公司生產(chǎn)的蘭花豆,酸價(jià)檢出值超標(biāo)